Hij is er, onze nieuwe telg van de Stollenberg-familie: De Spiegelwaal.
Spiegelwaal is het resultaat van onze samenwerking met Tripel W uit Nijmegen. Ongeveer een jaar geleden hebben we ze voor de uitdaging gesteld voor ons een unieke alcoholarm bier te ontwikkelen. Dankzij de speciale brouwmethode is het gelukt een prachtig, volsmakend bier te produceren.
Zie voor info ook op de site van Triple W : Triple-W Amateurbierbrouwers Vereniging - Spiegelwaal
Spiegelwaal is een amberkleurig bier, 1,2% alcohol. Het heeft een stevig bittertje, een mooie krachtige geur van citrushoppen en een lekker pepertje in de keel.
Drink 'm goed koud, een mooie dorstlesser na een inspanning of gewoon om 'light' te genieten.
