Kijk ook een naar ons alcoholarme bier: SPIEGELWAAL. Deze samenwerking met Triple W uit Nijmegen is een prachtige nieuwe benadering van de alcoholarme bieren: vol smaak en geur.
De Spiegelwaal is resultaat van een andere manier van kijken naar de hoogwaterproblematiek. In plaats van alleen maar dijken te verhogen of te versterken is nu ruimte voor de rivier het uitgangspunt. In Nijmegen mondde de bypass of nevengeul uit in een staaltje van waterstaatstechniek, natuurbeheer en bruggenbouw.
Nijmegen kreeg hiermee een eiland midden in de stad met natuur, sport, evenementen en recreatie:
Onze Spiegelwaal is het resultaat van een andere manier van kijken naar het brouwproces. We hebben Amateurbierbrouwers Vereniging Triple W in het voorjaar van 2020 voor de uitdaging gesteld een alcohol arm bier te ontwikkelen dat zich duidelijk onderscheidt van de huidige generatie alcohol arme bieren.
Na flink puzzelen is gekozen voor cold steeping, een speciale brouwmethode die de volheid van smaak koppelt aan een lager alcoholpercentage. De Spiegelwaal is een alcohol-arm bier van 1.2%
BIERPAKKET BESTELLEN?
- Heerlijkheid (blond, 5,4%)
- Tram (English style IPA, 6,2%)
- Het Uitzicht (Tripel met een twist, 7,8%)
- Kabouterbok (frisse lentebok, 6,5%)
- Bergbokken (herfstbok, 8,8%)
Ook is een combinatie met de bieren van Brouwerij d'n Drul mogelijk:
- Geheim van de Smid (American Style blond, 6,0%)
- Hofs Blondje (blond, 6,0%)
- Eloy (Black Wheat IPA, 6,5%)
- Hey Hoppa Hoppa (American style IPA, 6,5%)
- Drulse Dubbel (Dubbel, 6,8%)
- Verrassend Blond (Belgian style Tripel, 8,5%)
- Sgoer (Dark Ale, 8,5%)
- Gronesbeke Bok (herfstbok, 6.8%)
VERKOOPPUNTEN
Onze bieren zijn op verschillende plaatsen te koop, o.a. bij:
- PLUS Nico de Witt, Waterstraat 27, Beek-Berg en Dal
- PLUS Wim Voet, Prinses Beatrixstraat 13, Mook
- JUMBO Groesbeek de Meent, De Meent 1, Groesbeek
- De Bierbrigadier, Nieuwe Markt 8, Nijmegen
- Mitra Elst, Grape&Grain, Dorpsstraat 52a, Elst
AGENDA
Het festival-seizoen is helaas afgelopen maar we zijn natuurlijk al bezig met het volgend jaar! Hou het in de gaten :-)