Tripel, 7.8% Met een twist, lekker kruidig en zachtzoet.

 

Zoals het uitzicht op Het Kerkje van Persingen je raakt door z'n kleuren en weidsheid, zo treft deze tripel je door z'n complexe smaak met kardemom gemaakt.

Het uitzicht op de het kerkje van Persingen is een van de bekendste uitzichten in de omgeving. Een wandeling door het gebied Heerlijkheid van Beek brengt je eigenlijk altijd langs tenminste een uitzichtspunt.

Het kerkje kent een lange geschiedenis : De parochie van Persingen stamt uit de 14e eeuw en de naam Persingen is een samenvoeging van twee latijnse termen die samen 'Lageweide' betekenen.

De kerk is het enige restant van wat ooit een kasteel is geweest. Het is door de eeuwen heen belaagd door de rivier en werd uiteindelijk in 1809 defnitief verzwolgen. De kerk werd dit lot bespaard doordat het op een 'donk' (in Friesland heet het 'terp') ligt.

De kerk is een monument waar zelfs de muren een verhaal kunnen vertellen. 

Tegenwoordig is het te huur voor trouwerijen en exposities.